材料:米、鸡、鲜菇、玉米粒 。
1、鸡肉割出鸡胸肉,其他的斩件,加入2小勺盐;
2滴酒拌匀,腌一个晚上鸡胸肉切丝,用少许盐、生粉拌匀,放冰箱保存;
【鸡粥怎么做好吃】3、米洗干净倒进汤锅 , 用盐腌过的鸡块取出,放进米里,加入足够的水,大火煮开后 , 转小火煲30分钟;
4、鲜菇冲洗干净,去蒂,放进水里煮开,捞出冲凉水,挤干水分 , 切片;
5、把玉米粒和鲜菇片放进粥里 , 小火煲15分钟;
6、转大火 , 放进鸡肉丝,边大火煮边搅拌,鸡肉丝变色即可 。
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