【东北话的青鱼:青鱼,应该写作“鲭鱼”,是一种深海鱼类 东北话的青鱼是什么鱼】
青鱼：青鱼，应写鲭鱼，是一种深海鱼 。青鱼又称黑草、螺蛳青 。硬骨鱼纲，鲤科 。体亚圆筒形，体长1m余 。青黑，鳍灰黑 。头宽平，口端位置，无需，咽头牙臼齿状 。蜗牛、蚌、虾和水生昆虫栖息在中下层 。绿鱼肉厚，多脂，刺大而少，含有糖、维生素、锌、钙、磷、铁、镁等矿物质，是淡水鱼的上品 。青鱼还含有二十碳五烯酸(EPA)二十二碳六烯酸(DHA)，EPA扩张血管，防止血液凝结；DHA对脑细胞特别是脑神经传导和突触的生长发育有着极其重要的关系 。

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