苹果煮时间长了好不好 _讲究

苹果煮时间长了好不好是不少人在问的问题，终究苹果做为生活当中常见的一种水，以其有润肺化痰、健脾养胃的作用常被大家用于饮食搭配之中，而煮苹果就是这其中的一种吃法备受大家青睐。
苹果煮时间长了好不好【苹果煮时间长了好不好】不太好。
苹果不适合煮太久，一般放进水中煮苹果只需3~5min 。为何苹果不能煮超出5分钟左右呢?苹果里面含有大量维生素c和多种微量元素活性成分，在热水中煮太久得话，也会导致苹果里的营养物质外流，因此煮苹果不适合煮太久。与此同时其它的苹果烹调方法，只要是必须加温苹果都不宜夫人长期，不然会使苹果里的营养物质受到影响。
苹果煮着吃数分钟最好是一般煮苹果最好的就是保持在10—15分钟之内，选苹果一定要选那类果皮并没有虫蛀和受损的，随后观查果皮是不是光滑，颜色是不是艳丽，然后用手握着苹果的硬软状况，偏硬就是没熟，过软便是熟透了，软硬适中是最佳，拿手估量假如过轻，表明肉质地松棉，苹果质量差。
煮苹果煮太久会有害吗我不会的，苹果煮久了之后只能它的内部结构成份产生变化，吃起来完全不一样，酸溜溜的，但是它有助消化，因此有些地方用它煮粥喝，别有一番风味。