羊蹄是羊肉当中非常精华的食材,羊蹄经过烹饪之后吃起来嚼劲十足,食用乐趣非常强,深受人们的喜爱 。但是,羊蹄的皮质较厚,很难弄熟,要想食用的话就必须采取特别的烹饪方法才行 。例如,炖煮羊蹄就是一种不错的方法,下面就来看看羊蹄怎么炖呢?希望大家能够了解一下吧 。
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【羊蹄怎么炖】 2、锅内放底油,将大料炸成枣红色,放入葱姜末炝锅,加酱油、料酒、味精、高汤,放入羊蹄煮10分钟,用淀粉勾芡,淋香油,出锅即成 。
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