你过了一个生猛海鲜年,她过了个全天候瓜果、零食不断节 。享受的是嘴巴,难受的是肠胃 。过瘾的是美味,过忧的是肥肉 。以为过节就可以敞开胃口,把所有的问题留给节后,可那只是一种美好愿望 。专家的观点是,有理性地去享受美味 。可是,节日已经接近尾声,我们只能抓紧时间来请饮食帮忙 。
选择一:纤维素食物
猛吃海喝之中、之后,我们每餐饮食控制到一荤三素(至少两荤两素)外,同时需要摄入含纤维素丰富的食物,增加胃畅的活动力,促进排泄 。
芹菜:纤维素丰富,可以降血脂、降血压 。食谱推荐:西芹百合,可以润肺、清热,也是女士的美容菜 。
白萝卜:维生素C非常丰富,有一定的减肥效果,适合于美腿 。各种烹制方法都可选择 。可以选择羊肉炖白萝卜,也可以生拌白萝卜丝,紫心的水萝卜,用糖醋凉拌非常爽口 。
洋葱:可以缓解过节当中的疲劳,特别是脑疲劳,可以降血脂,增强免疫力 。加工方法上可选择凉拌,降血脂、降血压的白洋葱可以生吃 。
【清肠美食 吃得再多也不怕】 苞菜:特别是紫甘蓝,是比较健康的蔬菜 。苞菜中的维生素U,可以帮助调理肠胃 。可以将其切成细丝,放入属多不饱和脂肪酸的橄榄油,与洋葱搭配,再加入黑、白芝麻凉拌 。
黄瓜:其中的苦味素有减肥的效果,可以凉拌,也可以爆炒 。
其他的蔬菜如韭菜、豆芽、茼蒿、菠菜、芦笋等也可以选择 。水果可选择苹果、梨、橘子、柚子、葡萄等 。另外,南瓜、红薯等也有一定的调理胃肠的作用 。
不妨选择蔬菜汁
如果过节中已经出现了胃肠不适,也不能过多地食用纤维素食物 。另外,蔬菜的食用每人每天都有限,这些情况可通过蔬菜汁来补充 。并建议养成喝蔬菜汁的习惯 。如苞菜汁,其中加入一些洋葱、萝卜、南瓜、苦瓜或黄瓜,同时加入蜂蜜 。女性可加入花粉、蜂蜜或蜂王浆,推荐:南瓜汁,可同时加入苞菜和丝瓜,可美容、提高免疫力 。
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