步骤香煎雪花肉的做法步骤:
【雪花猪肉一块该怎么做】选用雪花肉,洗好后放入冰箱的软冻区冷冻两三个小时 。冰箱没有软冻区的可以放入冷冻室40分钟左右,不要让肉彻底冻上,定型即可;取出去掉油脂部分,然后切成3到4毫米厚的片;取所需分量的烤肉料;倒入肉片中,并加入花雕酒;充分抓拌均匀,然后腌制半小时;平底锅烧热,把肉片平铺上面;煎好一面后翻面煎,两面煎好即可出锅 。
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