1、酸菜鱼也称为酸汤鱼 ， 是一道源自重庆的经典菜品 ， 以其特有的调味和独特的烹调技法而著称 。
2、酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲 。
3、关于酸菜鱼的历史来源众说纷纭 ， 至今也无法考证，后经传承，制作方法也各有不同，但口味基本一致 。
【酸菜鱼简介】4、酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心?。?因此，多吃鱼可以健康长寿 。

• 华夏银行信用贷款条件有哪些
• 笔记本电脑开始基本设置方法
• 蒸北瓜的做法大全
• 全身美白的方法小窍门
• 花盆土怎么消毒
• 6个月宝宝每天辅食怎么吃
• 有哪些适合朋友之间玩的小游戏
• 怎么选中一部分文件打印呢
• 阿莫西林胶囊怎么样
• 糍粑是哪个少数民族的