准备材料:龙虾3斤，山水牌啤酒一瓶500毫升的，蒜瓣300克加上2到3个野山椒与野山椒水一起搅碎 。葱 ， 姜适量就行 。青椒段 。猪油，菜籽油 ， 小磨麻油 。
【蒜泥龙虾制作方法】具体做法：1.将龙虾洗干净，2.锅烧热放入菜籽油猪油，加入蒜泥，葱，姜 。小火熬出蒜香，再加入一瓶啤酒，倒入洗好龙虾 ， 加盖烧开 。加入盐，糖，鸡精 。糖口味偏重一点 。一定要小火烧10分钟，然后加入青椒段 。“青椒2个就行”埋在汤里小火烧2分钟，做好 。装入小盆里倒入麻油，即可 。焖一下龙虾更入味?。?
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