炖菜怎么做

1、步骤:土豆去皮洗净切成滚刀块,胡萝卜洗净切成滚刀块,茄子洗净切成滚刀块 。排骨是吃剩的,准备好,葱洗净切段,姜洗净切丝 。锅中倒入食用油,放入五香粉 。
【炖菜怎么做】2、油八分开,放入土豆煸炒,放入茄子煸炒 。放入胡萝卜煸炒,放入生抽煸炒 。放入排骨,加适量水,放入盐,大火烧开,中火炖 。开锅炖20左右 , 放入味素 , 出锅装盘 。