水豆腐饺子馅儿的：把水豆腐剁碎一小块，但不要做的过细，也不要太碎吃着也不好吃了 。然后再选择一些茼蒿、胡萝卜丝、黑木耳这些，这些都能和水豆腐搭配在一起做豆腐饺子馅儿 。然后把植物油从生姜沫、盐、五香粉什么的调味品放到豆腐馅内进行均匀拌和 。拌和完以后静置20min，让包馅能够充足进味那样就可以逐渐包包子了 。
土特产菇菌馅的：它主要材料是牛肝菌、松茸菌、小香菇、豆腐皮、上海青 。先将洗干净的上海青、泡好的豆腐皮都剁碎碎屑，并把三种菌类都洗干净，挤压水份以后切割成硬粒放到一旁 。然后把刚切成小块的碎沫和碎丁，用滚油将它炒出香味炒过 。往食物里加入一些盐、芝麻油、适量白胡椒粉，均匀开展调料，静置数分钟之后就可以包包子了 。
【豆腐馅儿的做法 素馅包子的调料配方有哪些】红萝卜卷心菜纯素馅的：把胡萝卜切成细细的的丝儿大白菜剁碎，然后把胡萝卜和白菜都各自用适量盐开展均匀拌和 。等着20多分钟之后包子馅儿中就会发生一些水，随后就可以将这些多余水份挤出，但是要注意不必挤得太干燥，那样的话就会危害口味 。以后然后把植物油、芝麻油、白胡椒粉等配料放进包子馅儿中，静置一会小笼包进味就可以包包子了 。

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