山楂、桃、香蕉、苹果、西瓜、蕉、苹果、西瓜、橘子、西红柿、甜瓜等 。
含钾多的蔬菜主要是菌类食品,如海带、木耳、蘑菇、紫菜等 。
富含钾的食物并不多,所以我们应该注意食物类型的选择 。海藻食品通常含有更多的钾 。例如,100克紫菜含有1640毫克钾,是钠含量的17倍,海带含钾是钠的2倍.2倍 羊栖菜的钾含量是钠的三倍,所以,紫菜汤、紫菜蒸鱼、紫菜肉丸、海带丝、海带炖肉等,应该是夏季菜肴的上品 。
【含钾丰富的食品并不很多,故应注意食品种类的选择 哪些食物和水果中含钾比较多】菠菜、苋菜、香菜、油菜、卷心菜、芹菜、葱、大蒜、莴苣、土豆、山药、新鲜豌豆、毛豆、大豆及其产品也含有高钾,荞麦面、甘薯含钾,香蕉含钾最丰富,菠萝含钾,菠菜生或熟食有两种说法,但煮菠菜甚至汤,钾不会流失 。
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