1、蒟蒻(魔芋)
不少人误会蒟蒻即是果冻 , 其实蒟蒻(又称魔芋) , 是一种草本植物 , 其根茎经去皮、烘干磨成粉后 , 再加工即可制成蒟蒻食品 , 包括甜品、面条及素肉等 。蒟蒻几乎零卡路里 , 并且不含脂肪 , 却含有丰富纤维 , 可在肠胃内吸收水份 , 食用后易有饱足感 , 多吃也不怕 。蒟蒻也具有水溶性纤维 , 为人体吸收后可阻碍肠内细菌繁殖 , 并导引细菌排出 , 因此得胃肠清道夫之美名 。
2、苹果
苹果里的果胶遇到水后会膨胀 , 所以吃苹果加上喝水 , 会很有饱足感 , 加上苹果营养丰富 , 是相当理想的减肥代餐 。苹果含有丰富的维他命B、B1、C及胡萝卜素;此外还含有糖类、钙、钾、铁、锌、纤维素、苹果酸等 。果胶及鞣酸有收敛作用 , 可将肠道内积聚的毒素和废物排出体外 。其中的粗纤维能松软粪便 , 利于排泄;无毒自然一身轻 。
3、西红柿
一个中等大小的西红柿 , 只有四十卡路里的热量 , 相当于一碗白米饭的五分之一 。西红柿本身具有止渴生津、健胃消食、清热解毒、降低血压之功效 。而且西红柿易使人有饱肚感 , 食物纤维在肠内可以吸附多余的脂肪 , 将脂肪和大便一同排出 。西红柿含有丰富的维他命B群 , 能促进脂肪的代谢 。在饭前吃西红柿 , 有助脂肪燃烧 。
4、即食麦片
办公室的OL总喜欢吃即食麦皮来代替正餐 , 麦皮含有丰富纤维 , 可以带来饱腹感 , 麦皮含碳水化合物、钙质及水溶性纤维 , 可降低胆固醇水平 , 帮助身体带走坏胆固醇 , 稳定血糖及减少患心脏病和糖尿病的风险 。不过不建议长期代替正餐 , 因麦皮并不能为身体提供蛋白质 , 长期缺乏蛋白质会令人易感疲倦、及引致脱发等问题 。
5、西柚
西柚又称葡萄柚 , 因西柚减肥法的盛行 , 而一直被视为减肥人士的大爱 。西柚富含维他命C及大量抗氧化元素 , 而且所含的热量十分低 , 每个大约七十六卡路里 , 加上含丰富钾质 , 有助减少下半身的脂肪及水份积聚 。其食用纤维也能保持血管及心脏健康 。根据美国圣地亚哥营养研究中心指出 , 西柚能阻止碳水化合物转化为脂肪 , 有助瘦身 。
【9种饱腹低卡减肥食物 狂吃都不会胖】 6、奇异果
在日本有水果博士之称的本桥登博士 , 经多年研究后推出《Kiwi奇异果早餐减肥法》一书 , 强调毋须过度节食 , 利用奇异果本身蕴含的营养素 , 于早餐时段进食 , 即可达至瘦身效果 。奇异果除含丰富维他命A、C、E、钾、镁、纤维素之外 , 更含其他水果少见的营养成份如叶酸、红萝卜素、钙、黄体素、胺基酸等 , 而且只有四十五卡路里 , 属低热量之水果 。
7、木瓜
众所周知 , 木瓜具有丰胸作用 , 原来更可同时为你纤减身上脂肪 。木瓜含木瓜酵素 , 酵素不仅可分解蛋白质、糖类 , 更可分解脂肪 , 通过分解脂肪可以去除赘肉 , 促进新陈代谢 , 并把多余脂肪排出体外 , 从而达到减肥的目的 。不得不提 , 木瓜亦具美颜功效 , 能促进肌肤代谢 , 帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质 , 让肌肤显得更有光泽及年轻 。
8、菠菜
半碗菠菜只有二十六卡路里 , 菠菜含丰富的钾、维他命A和C , 而作为深绿色蔬菜 , 也拥有丰富的铁质 , 对缺铁性贫血有改善作用 , 能令人面色红润 。不过要注意烹调方法 , 因为菠菜是相当容易流失营养的食材 , 特别提示 , 菠菜除了不应与豆腐同食外 , 也要尽量避免和富含钙质的豆类、豆制品 , 以及木耳、虾米、海带等食物一同烹煮 。
9、鸡蛋
有铁娘子之称的英国前首相撒切尔夫人 , 当年就是用鸡蛋减肥法两周内去除身上赘肉 。一只五十克重的鸡蛋含七克蛋白质、六克脂肪、八十二卡路里 , 蛋黄中含有卵磷脂 , 它是一种乳化剂 , 可使脂肪、胆固醇乳化成小颗粒 , 再从血管排出后被身体所运用 。鸡蛋中的维他命B12亦可以分解脂肪细胞 , 对付腹部脂肪尤为有效 。不过为免吸收过多胆固醇 , 建议多吃蛋白、少吃蛋黄 。白煮蛋的热量也比炒蛋及煎蛋为低 。
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