1、生牛油果切开其实可以放心吃的，就是吃起来会有点硬邦邦的 。
2、它的营养成分和成熟的牛油果相似，就是吃起来的口感没有那么好，果肉太硬，并且有生涩感，带有苦味，一般人难以接受这种味道 。
3、建议生牛油果切开后与其他食物配合着来食用，比如牛油果和牛奶、蜂蜜一起榨汁饮用 。也可以做牛油果奶昔 。在切碎的生牛油果上加上一杯酸奶，再加上蜂蜜或者白糖，放入搅拌机做成奶昔，小孩和大人都可以吃 。
【生牛油果切开了怎么办】最简朴直接的吃法，是直接在切开的生牛油果上加点蜂蜜或着甜甜的果糖，然后用汤匙慢慢地挖取食用 。

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