淡奶和炼乳的区别 _生活百科

淡奶跟炼乳这两种食材的区别在与淡奶是有奶水或者奶水等通过蒸馏的方法去除部分水分形成的，也可以采用奶粉加水的方法混合代替，而炼乳是通过浓缩的方法提高奶制品的糖分含量，浓度比淡奶高很多。虽然这两者都是通过蒸馏脱水的方法，但是制作出来的产品是完全不同的食物。

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三、淡奶油和炼乳的区别
淡奶和炼乳都是一种调味用品，但从他们各自的介绍可以看出，淡奶是单纯的把牛奶浓缩，而炼乳在大幅度浓缩牛奶后还加入糖分，所以炼乳口感更添更浓稠，而淡奶就和名字一样，口味比较清淡。
【淡奶和炼乳的区别】 知道了淡奶和炼乳的区别以后，大家是不是爱上了这款美食呢，淡奶还有个名字叫做乳水，口感比较好吃，炼乳和淡奶一样，都是奶制品，但是炼乳一般是经过浓缩处理的，所以可以放置很长的时间，二者各有好处，可以选择自己喜欢的吃。