【水果蔬菜是酸性还是碱性】水果蔬菜有酸性的也有碱性的 。比如：芦笋、紫菜（干）、柿子等即为酸性果蔬 。但是绝大多数的果蔬均为酸性的 。比如：大豆、菜豆、芸豆、菠菜、莴苣、萝卜、胡萝卜、马铃薯、藕额、洋葱、南瓜、黄瓜、海带、西瓜、香蕉、梨、苹果、草莓等等的果蔬均为碱性的 。
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