1、水姜，叶片革质 ， 披针形或长圆形 ， 顶端急尖，基部钝 ， 边薄膜质，两面均光滑无毛，叶舌近圆形，圆锥花序狭窄 ， 基部常有膜质苞片，花序轴被锈色茸毛;苞片及小苞片卵形，花粉红色，萼钟状，外被短柔毛;裂片长圆形，唇瓣倒心形 ， 药隔顶端有半月形的附属体，子房长圆形，蒴果椭圆形，黑色 。
【土姜和水姜的区别哪个熬汤好】2、土姜 ， 中药名 。。植物草果药，分布于我国云南、贵州、四川、西藏，尼泊尔也有 。具有温中，理气，止痛，温胃散寒之功效 。主治胃寒痛，消化不良，膝关节痛，疟疾，腹痛 。
3、煲汤的话土姜更好，土姜味辛、苦 ， 性温 。归经、入胃、脾经 。功效：温中，理气，止痛，温胃散寒 。主治：胃寒痛，消化不良，膝关节痛，疟疾，腹痛 。

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