海蛎子属于发物 。另外海蛎子所含的营养十分丰富 ， 所含的丰富微量元素和糖元 ， 对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处；生蚝又是补钙的最好食品 ， 它含磷很丰富 ， 由于钙被体内吸收时需要磷的帮助 ， 所以有利于钙的吸收 。
【海洋中常见的贝类,肉肥美爽滑,营养丰富,素有"海底牛奶"之美 海蛎子属于发物吗】学名牡蛎 ， 是海洋中常见的贝类 ， 南粤称"蚝" ， 闽南称"蛎房" ， 北方渔民称之为海蛎、石蛎 。牡蛎属贝类 ， 肉肥美爽滑 ， 营养丰富 ， 素有"海底牛奶"之美称 。属牡蛎科或燕蛤科 ， 双壳类软体动物 ， 分布于温带和热带各大洋沿岸水域 。海菊蛤属与不等蛤属动物有时亦分别称为棘牡蛎和鞍牡蛎 。牡蛎于公元前即已养殖可以食用;珍珠(pearl)可在珍珠牡蛎的外套膜中产生 。牡蛎的两壳形状不同 ， 表面粗糙 ， 暗灰色;上壳中部隆起;下壳附著于其他物体上 ， 较大 ， 颇扁 ， 边缘较光滑;两壳的内面均白色光滑 。两壳于较窄的一端以一条有弹性的韧带相连 。壳的中部有强大的闭壳肌 ， 用以对抗韧带的拉力 。壳微张时 ， 藉纤毛的波浪状运动将水流引入壳内(每小时流过的水量可达2~3加仑) ， 滤食浮游生物 。

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