先将金针花洗净,用水浸泡1小时以上 。
洗净瘦肉,切丝 。
准备两片蒜瓣,去皮,切成蒜末 。
准备几颗辣椒,切粒 。
准备一点姜,切丝 。
准备一锅水,煮沸,滴几滴油,然后将浸泡过的金针花放入水中煮熟(不煮熟容易中毒) 。
加入蒜末、姜丝,翻炒一会儿 。
【金针花洗干净的做法步骤图 金针花怎么炒好吃】然后将肉丝放入锅中,用蒜末和姜丝炒香 。
将煮熟的金针花倒入锅中,翻炒几次 。
加入辣椒、盐和芝麻油 。
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