饼类的做法大全有哪些？ _生活百科

大家都吃过饼，比如中秋节的时候会吃各种各样的月饼，另外平时经常可以吃到叉烧饼、芝麻烧饼、手抓饼、龙凤饼等等，面粉是制作饼类必不可少的原料，另外还可以根据自己的需要加入很多食材，比如猪肉和牛肉，还可以加入火腿以及各种各样的蔬菜，所以饼类是非常丰富的，下面学习几种非常流行的饼的做法。

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葱花饼
材料
面粉600克，食盐，葱，火腿丁，植物油
做法
1.首先是用煮沸的开水烫面（用了大约600克面粉，还加了适量食盐），面基本都是烫熟了，把烫面揉成面团待用。
2.其次是准备若干葱花，还加了一些火腿丁，大约一碗待用。
3.然后是把面团揉好分三块面剂，面剂擀成薄薄的面片，表面加少许植物油，抹匀，再撒上葱花、火腿丁，摊匀，从一边起开始卷面片，卷成长卷后旋转成多层面再压平，继续擀成面片，大约与盘子大即可。
【饼类的做法大全有哪些？】 4.最后是用平底锅刷一层植物油开始酪饼，必须是小火，这样不容易酪糊，面的两面要不时翻酪，适当还要做掂勺姿势，大约6分钟就熟透，装盘即可食用了。