蛤蜊是一种带壳的海产品，蛤蜊的种类有很多，人们常见的白蛤、花蛤都是蛤蜊的一种，那么如何挑选蛤蜊呢?大家都知道吃海鲜一定要吃鲜活的，因为不新鲜的海鲜会滋生很多细菌，对身体是有危害的 。下面给大家介绍下如何判断花蛤的死活以及是否能够食用，喜欢吃的朋友们可以来了解一下 。
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【如何挑选蛤蜊呢】 3、判断花蛤能不能吃时，还可以看它的表面，那些表面有粘液，用手摸上去粘乎乎的花蛤就已经不再新鲜，另外那些闻上去腥臭味特别重的花蛤也已经变质，是不适合再继续食用的 。
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