冬瓜中所含有的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义 。就连它的皮都有一定的利尿作用,可以排泄掉身体的代谢产物,自然达到瘦身目的 。
冬瓜是很有代表性的瘦身蔬菜 。其实瓜类中的大部分因为含有90%以上的水分,还有维生素B1、B2、C,纤维素,钙、铁、磷等矿物质 。既有良好的饱腹作用,又可抑制体内的淀粉和糖转化为成脂肪,因此有利于瘦身 。除了冬瓜以外,黄瓜、苦瓜、丝瓜、佛手瓜都有一定的瘦身功效 。
原料:冬瓜50克,海米20克,干贝10克 。
调料:鸡骨架一副,大葱段,姜片,盐,鸡粉,香油,香菜 。
做法:
1.取鸡骨架清洗干净,加大葱、姜片,大火煮开,小火熬约二三小时,即成鸡清汤 。
2.冬瓜去皮切块,加鸡清汤入搅拌机打成茸后,倒入锅中 。
3.放海米、干贝丝,煮开时放盐、鸡粉,最后滴2滴香油,撒上香菜末出锅 。
【林依轮的瘦身冬瓜汤的秘方】
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