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如果与外壳一起保存,直接放入冰箱冷藏层,可保存约3-7天 。如果榴莲吃不完,去掉剩下的榴莲壳,把果肉放在保鲜盒里,放在冰箱里 。最理想的冷藏温度约为12摄氏度,建议在3-5天内完成 。
泰国榴莲有200个品种,但一般种植60到80种 。其中,最著名的有三种类型:伊銮、胶伦通、春富诗、金枕和差尼四五年后结果;中型:长柄和谷,六到八年结果;重型品种:甘邦和伊纳,八年结果 。它们每年结果一次,成熟时间相差一两个月 。
榴莲果肉含有大量的糖蛋白质2.7%左右,脂肪4.1%左右,碳水化合物9.7%,富含维生素,如维生素A,维生素B,维生素C,富含矿物质元素,其中钾和钙含量最高,榴莲氨基酸种类齐全,包括谷氨酸、冬季氨酸等,含有黄酮、花青素等植物活性成分 。
【泰国榴莲种植的六十至八十种 没剥开的榴莲怎么保存】泰国榴莲有四个主要市场:当地市场(泰国东部)、其他省份市场、曼谷市场和出口市场(外国市场) 。泰国榴莲有不同的营销结构 。
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