茶叶丝是茶上的白毫,很多类型的茶叶都有 茶叶丝是什么


茶叶丝是茶上的白毫,很多类型的茶叶都有 茶叶丝是什么

文章插图
茶丝是茶上的白丝,有很多种茶 。白丝是茶芽背面生长的一层细绒毛,干燥后呈白色 。如果不脱落,茶也会呈白色 。有些丝是茶中的果胶;有些丝是茶的茎脉纤维;有些可能是因为生产过程中杂质没有去除,但不是发霉产生的菌丝,而是果胶 。
【茶叶丝是茶上的白毫,很多类型的茶叶都有 茶叶丝是什么】茶丝富含茶氨酸、茶多酚等营养物质,在许多情况下是茶嫩度的重要指标 。一般来说,鲜叶越嫩,茶就越多 。茶有很多茶,尤其是绿茶和红茶,如毛尖茶 。但并不是所有的茶都可以概括,如龙井茶,在加工过程中,有一个过程叫做辉锅,辉锅的目的主要是干茶 。
中国饮茶的起源有不同的看法:追溯中国饮茶的起源,有些人认为从古代开始,有些人认为从周代开始,从秦汉、三国、南北朝、唐代开始,主要原因是唐代以前没有茶,只有茶的记录,直到茶的作者陆羽,减少茶和写茶,所以茶起源于唐代 。其他人仍然起源于神农和秦汉 。