主料：鸡蛋 。
配料：盐、酱油、八角、茶 。
【鸡蛋壳的做法步骤及注意事项 怎么制作茶叶蛋】步骤:1 。清洗鸡蛋 。
2.将鸡蛋放入砂锅中，倒满水，中火煮沸，再煮5分钟，关火 。
3.等到温暖，把水倒出来，蛋壳一个个敲破 。
4.将破蛋壳的鸡蛋放回锅中，加入盐、酱油、八角形和茶叶，重新加水 。
5.盖上锅，中火烧开 。
6.转小火，一直煮倒汁不多 。
注:至少煮一个小时，中间翻几次 。

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