要想不发胖，必须学会选择低热量食物，从而让你不至于因摄入热量过高而导致发胖 。选择低热量食物有4大窍门：
1、选择体积大、纤维多的食物：因为这种食物可增加饱足感从而有效地控制你的食欲，例如：新鲜蔬菜、水果 。
2、选择新鲜的天然食物：新鲜的天然食物一般热量都比加工食物要低 。例如：胚芽米的热量低于白米，新鲜水果的热量低于果汁，新鲜猪肉的热量低于香肠、肉干等 。

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3、选择清炖、清蒸、水煮、凉拌食物：这些食物比油炸、油煎、油炒食物热量低得多，例如：清蒸鱼、凉拌青菜、泡菜等都是可供你外食时选择的上好的低热量食物 。
【低热量 不发胖】 4、肉类尽量选择鱼肉、鸡肉等：肉类所含热量依种类不同，大致是：猪肉>羊肉>牛肉>鸭肉>鱼肉

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