凉拌羊肝的做法 _生活百科

美食是人们非常喜欢的，也是人们在生活当中经常需要的羊肝是一种人们熟悉的食物，养肝的做法有很多种，但是凉拌羊肝的味道应该是非常不错的。所以很多人都喜欢吃羊肝，根据每个人的口味不同进行选择，制作养肝的方法也是各不相同的。所以凉拌羊肝的做法应该是什么呢？

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2、羊肝的适用人群
一般人群均可食用。尤适宜夜盲症(雀目)、眼干燥症、青盲翳障、小儿疳眼、目暗昏花、热病后弱视患者;适宜血虚患者、面色萎黄、妇人产后贫血、肺结核、小儿衰弱、以及维生素A缺乏症者。
3、羊肝的食用禁忌
【凉拌羊肝的做法】 高胆固醇血症、肝病、高血压患者忌食。