番茄是不少人餐桌上的美味 。番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素 , 尤其是维生素C含量蔬菜之冠 。据营养学家研究测定:每人每天食用50克-100克鲜番茄 , 即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要 。
由于番茄中的茄红素可以降低热量摄取 , 减少脂肪积累 , 并补充多种维生素 , 保持身体均衡营养 , 所以瘦身男女们今夏将热情转移到了番茄身上 。
番茄减肥法
【番茄减肥 打造瘦美人】 1.七天瘦三公斤菜单:
早餐:一个中型番茄、一个水煮蛋、一种自己喜欢的水果(卡路里不超过200)
午餐:先吃一个番茄 , 然后可以吃一个水煮蛋、一片全麦面包、一个喜欢的水果、一杯无糖的茶或咖啡 。
晚餐(每晚八点之前吃):先吃一个番茄 , 然后可以吃些胡萝卜 , 芹菜色拉 , 去皮的鸡胸肉或鸡腿肉或者水煮鱼 , 一杯无糖的茶或者咖啡 。
2.一个月瘦七公斤菜单:
早餐:以番茄代替平时的早餐 , 或喝2—3杯番茄汁 。
午餐:先吃一个番茄 , 然后可以吃两片全麦面包 , 番茄汁或综合蔬菜汁 。
晚餐(每晚八点之前吃):先吃一个番茄 , 然后可以吃些水煮蔬菜、凉拌豆腐 , 综合蔬菜汁(包括番茄、芹菜和少量柠檬) 。
3.两个月瘦十一公斤菜单:
只要在每天的早、午、晚三餐之前各喝一杯约300CC的番茄汁就可以了 。可以维持平常的饮食习惯 , 同时减少食用高热量的食物(如pizza、煎炸食物) , 每餐之间如果觉得肚子饿就以小番茄做零食 。
另外饭前吃个番茄也有利减肥
番茄含有的食物纤维不为人体消化吸收 , 在减少米饭及高热量的菜肴摄食量的同时 , 阻止身体吸收食品中较多的脂肪 , 番茄独特的酸味还可刺激胃液分泌 , 促进肠胃蠕动 , 以
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助脂肪燃烧 , 并帮助番茄中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪 , 随着脂肪和废弃物一起排泄出来 。
每100克番茄含有16大卡热量 , 即使吃一个中等大小(250g)的番茄 , 也只有40大卡的热量 , 相当于一碗饭的1/5 。同等重量的苹果则含有107大卡的热量 , 相比之下番茄的热量还不到苹果的一半 。
一般以饭前吃一个中等大小的番茄为基本做法 , 也可用180-250cc的无盐番茄汁来代替 , 如还原番茄浓缩汁制作而成味全番茄果蔬汁 。
注意事项:番茄虽然是个好东西 , 但从中医的角度来说 , 大部分的蔬菜水果都是寒性食品 , 如果身体属虚、寒、湿的人 , 就不宜多吃番茄 。另外 , 女生如果是过敏体质的话 , 在生理期内也不适合吃番茄 。
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