河蟹怎么清理 _生活百科

河蟹这种食材我们在食用之前是需要进行清理的，主要是因为河蟹含有很多的寄生虫，如果我们没有清洗干净会影响到肠胃的健康，而且河蟹含有一些泥土，我们需要将淤泥清洗出来，一般是将河蟹放入清水中，然后加入少量白酒浸泡，然后清洗河蟹的背部，直接将背部清洗干净为止。

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【河蟹怎么清理】 河蟹还有抗结核的作用，吃些河蟹对于结核病的康复有益。