冬瓜其实只要是清炒就会感觉到非常好吃的，有的人们想要减肥的话就可以做清炒冬瓜来吃的，这种食材的减肥方法还是非常好的，而且冬瓜还可以搭配上一些食材来一起烹饪的，比方说虾皮和猪肉等，这样食物搭配以后再去制作的话就会使得味道变得不一样的，其中的营养含量也会更高的 。
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做法：
1.冬瓜去皮后，洗净，切成方块状 。
2.干红辣椒，切段备用;再切点葱花，备用 。
【冬瓜配什么炒好吃】 3.小碗里，调入适量生抽、老抽、蚝油、白糖，搅拌均匀 。
4.炒锅烧热后，倒入适量植物油;油锅烧热，转小火，放入干辣椒煸香 。
5.放入冬瓜，大火翻炒几下;倒入调好的料汁;翻炒均匀，盖上盖子，将冬瓜焖煮至熟 。
7. 调入适量盐;调入适量鸡精;翻炒均匀，关火，撒葱花
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