1、用料:小米100克、全麦粉100克、玉米粉20克、鸡蛋3个、食盐10克、食用适量 。
2、小米洗干净加入适量的水,然后上锅蒸,水量和蒸的时间可以根据口感来定 。
【粗粮小米锅巴怎么做】3、将蒸好的米饭倒入盆里打散,然后加入全麦粉和玉米粉 , 再加入三个鸡蛋 。
4、将各种配料搅拌均匀,和成面团,然后再将面团擀薄擀均匀,切成条状,用饭叉在上面扎一些小孔 , 然后再切成块状 。
5、切好以后等油热了 , 调成小火,然后就可以开始下锅炸了,炸2到3分钟就可以出锅了 。
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