【海带用冷水焯水的注意事项 海带用冷水焯水还是开水焯水】海带用冷水焯水 。若用热水焯水，也会导致海带里边的腥味散发出去，即便煮好后腥味也会大量留到汤里，危害口感 。用冷水焯水能让腥味在加温的过程当中散发出来，并且对口感也没影响 。
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