红枣皮怎么去掉 _生活百科

很多人吃枣是不去皮的，洗洗后直接食用，尤其是新鲜的大枣皮更不需要去掉。但有的人却不习惯带着皮吃，那么红枣皮怎么去掉呢？如果比较大的红枣，而且是新鲜的，可选择水果刀削皮的方法，虽然有些麻烦，但去除的还算干净。如果是晒干的红枣，则可以用水泡三到五小时，开水煮一下后皮就掉了。

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【红枣皮怎么去掉】 2、在给红枣去皮时，还可以借助家中的面粉筛，带红枣去皮以前应该先把红枣用清水浸泡，泡到它吸水膨胀以后，再入蒸锅把它蒸熟，把蒸熟以后的红枣取出降温，放在准备好的面粉筛中，用力碾压，这时他的走路就会从面粉筛的小孔中漏下去，果皮和果核则会留在面粉筛的上面。