丸子这种食品是比较受人欢迎的一种食品,其可以用肉、面粉、豆腐渣等等为主要的原材料,不仅味道非常的好还对于人体存在有非常多的滋补效果,非常适合大病初愈者亦或者是正在长身体的人来吃 。煎丸子是比较受人喜爱的一种食品,许多人非常好奇它的做法,下面就来详细介绍一下煎丸子的家常做法大全 。
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做法三:
南煎丸子
材料
三肥七瘦的猪肉约半斤,荸荠10来颗切丁,淀粉,蛋清,酱油,糖,料酒,盐,麻油,葱姜适量
做法
1、肉斩成肉糜,入料酒、盐、麻油、葱、姜、淀粉、蛋清、酱油、糖、荸荠丁搅拌均匀,挤成元宵大小的丸子,两面煎黄 。
【煎丸子的家常做法】 2、另只锅子入3大勺番茄酱、2大勺白糖、1大勺醋,略旋点水熬均匀,入丸子,中小火,见汤汁浓稠,入麻油装盘即可 。
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