丸子这种食品想必大家都不陌生,这是人们日常生活中很常见的一种食品,其可以通过各种各样的原料来制作口味有很多所以很受人欢迎 。烫面丸子这是丸子的一种,其主要是以肉和面为主要原材料通过油炸的方式制作出来的一种食品,有很多人都希望能在自己家中制作烫面丸子,下面就来介绍一下烫面丸子的做法大全 。
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【烫面丸子的做法】 如原料切细、走油、焯水等都能缩短烹调时间 。原料数量的多少，也和火候大小有关 。数量越少，火力相对就要减弱，时间就要缩短 。原料形状与火候运用也有直接关系，一般地说，整形大块的原料在烹调中，由于受热面积小，需长时间才能成熟，所以火力不宜过旺 。而碎小形状的原料因其受热面积大，急火速成即可成熟 。
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