鲜牛奶可以冷冻保存吗？ _生活百科

很多人平时都喜欢喝牛奶，牛奶中含有人体所需的很多种营养物质，经常喝牛奶对身体健康的好处也是很多的，尤其是晚上睡觉前，喝一杯牛奶，对于睡眠是很有帮助的，但是我们有时候一次性会买很多的鲜牛奶回家，但是鲜牛奶的保存就显得很重要，鲜牛奶可以冷冻保存吗?

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盒装纯牛奶宜常温保存
平时购买的盒装纯牛奶其保存方法说明上也写着常温保存，这是因为盒装牛奶是预先经过用134℃～135℃的超高温灭菌过的牛奶，这使得牛奶中的有害细菌和微生物全部被杀灭，但其营养成分不受影响，然后采用密封包装，即可隔离外界空气，不再受到细菌等污染，在这样的条件下，只需将盒装牛奶放于阴凉处即可避免牛奶中的营养成分遭受阳光破坏而长时间保存，通常存储时间可长达6个月以上。
袋装纯牛奶宜冷藏保存
【鲜牛奶可以冷冻保存吗？】 但市面上出售的袋装牛奶仅仅是把鲜牛奶加热到65℃左右，杀灭部分牛奶中的微生物和细菌，因此保存要求会相对较高，需要在4℃左右的环境中冷藏，才能防止袋中牛奶的微生物变得活跃，引发牛奶变质，所以袋装纯牛奶宜冷藏保存，一般保存期限为30天左右。