【米汤洗衣服为什么又快又洗的干净】因为米汤含有大量的淀粉，淀粉里淀粉酶能够吸附脏东西 ， 可以去油去污 。淀粉酶是水解淀粉和糖原的酶类总称，通常通过淀粉酶催化水解织物上的淀粉浆料，由于淀粉酶的高效性及专一性，酶退浆的退浆率高，退浆快，污染少，产品比酸法、碱法更柔软，且不损伤纤维 。淀粉酶的种类很多，根据织物不同，设备组合不同 ， 工艺流程也不同，目前所用的退浆方法有浸渍法、堆置法、卷染法、连续洗等 ， 由于淀粉酶退浆机械作用小 ， 水的用量少，可以在低温条件下达到退浆效果，具有鲜明的环保特色 。所以米汤洗衣服又快又洗的干净 。