第一、最先往锅里加入适量的冷水，桂丁，八角，良姜，也有陈酒，如下图所示 。
第二、然后往锅里添加一个葱结和适量的生姜片，如下图所示 。
第三、并把鸡胸肉倒入锅里煮五分钟，如下图所示 。
第四、然后开启过捞去表层的里的白沫子，持续开猛火煮十分钟，如下图所示 。
第五、并把鸡胸肉捞着凉水里边侵泡十分钟，捞起来掰成条，如下图所示 。
第六、然后往锅中中倒入适量的大蒜进行爆香，如下图所示 。
第七、随后倒入青红辣椒翻炒2分钟，如下图所示 。
第八、然后把鸡胸肉丝倒入锅里翻炒2分钟，如下图所示 。
第九、随后往锅里加入适量的生抽，食盐和鸡精翻炒一分钟，如下图所示 。
【一道美味可口的手撕鸡就做好了 如何做手撕鸡肉好吃】第十、然后把莴笋倒入锅里，翻炒2分钟就可以吃了 。
第十一、一道美味可口的手撕鸡就完成了，希望大家可以喜爱 。

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