【因东古一品鲜不但色泽红润,呈红褐色或棕褐色,带少许鲜甜口感 为什么厨师都用东古一品鲜】因东古一品鲜不仅颜色白里透红，呈淡红色或棕褐色，颜色回应光滑细腻 。并且鲜味十足，不论是拌凉菜或是烧菜，酱味浓厚，带少量鲜甜口味 。东古一品鲜的蛋白质含量在2.2克每15mL，蛋白质在1.1克每15mL 。

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