【蟹味菇的做法 裙带菜的做法怎么炒】材料:裙带菜、猪肉、胡萝卜、蟹蘑菇、盐、姜、葱、花生油、酱油、干辣椒 。
1.切下裙带菜的梗 。锅中加入适量清水 , 大火烧开 。开水后 , 加入裙带菜梗 , 焯水 。然后取出 , 放入冷水中浸泡两个小时 。
2、裙带菜梗切成马蹄片 , 胡萝卜去皮后切片 , 猪肉切成丝 , 另外再准备一小把蟹味菇 。
3.铁锅加热 , 加入适量花生油 , 然后将猪肉丝放入锅中 , 炒至变色 , 加入葱、姜、红辣椒炒香 。
4.将炒好的猪肉丝放在一边 , 将胡萝卜片放入锅中 , 中小火翻炒至变软 。
5.加入蟹味菇 , 继续保持中小火 , 炒至蟹味菇出水 。
6.最后将裙带菜梗放入锅中 , 大火翻炒一分钟 。
7.加入适量盐 , 加入一小勺酱油 , 翻炒均匀 。
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