走出误区科学膳食 _科学膳食

【走出误区科学膳食】 胖人“想瘦”三大理由
1、瘦人谈恋爱，下雨时能和心爱的女人共撑一把伞而不必担心伞小被淋湿，两人可以悠然漫步于雨中。
2、瘦人好穿衣，比胖人节省衣料。
3、瘦人一般不打呼噜，不必担心半夜被打鼾症憋醒；没有早上发现被老婆挤在一角或不幸被压到半死的心理负担。
小测试一：你肥吗？
研究学者常用人体质量指数来判断胖瘦，质量指数越小则人越瘦，越大则人越胖。人体质量指数=身高(公尺)的平方(除)体重(公斤) 。男性质量指数在21至27之间算是标准身材，超过27则太胖，不足21人则太瘦，女性质量指数在19至27之间算是标准身材，超过27則太胖，不足19则太瘦。
减肥天敌5大类
生活中有太多的事情天生就是减肥的克星，既然改变不了它，不如把它当做是交叉路口的信号灯，当红灯亮起时，你就要准备“刹车”了。
红灯1：亮丽的暖色——红色、橘黄色、亮黄色等暖颜色能刺激你的情绪和食欲，会让你吃得更多。刹车：尽管不能长久闭上眼睛，但可多看冷颜色可能会好些。
红灯2：快节奏的音乐———研究表明，听着快节奏音乐吃饭的人，每分钟吞下的勺数(平均为5勺)，比听慢节奏音乐或没有听音乐的人要多。刹车：如果非要听音乐，缓慢舒畅的轻音乐是首选。
红灯3：聚餐———与别人一起吃饭比自己单独吃饭平均能多摄入44%的热量，而且增加的比例是随着吃饭人数的增加而增加的。刹车：少吃自助餐，尽量在盘子里多放点蔬菜、水果，以便给肉类少留点地方。
红灯4：季节变换———大多数的人在秋季比春季平均每天多摄入220卡的热量，而且还容易感到饥饿。刹车：不要放弃秋季减肥，增加锻炼是成功的对策。
红灯5：月经周期———妇女在排卵后的两星期内会感到越来越饿，这时随着黄体酮分泌的增加，身体燃烧热量的速度增快。刹车：在一个月的特定日期食欲旺盛的时候，不要太谴责自己，稍微加一点，反倒可以避免最后控制不住而彻底导致节食失败。
胖子语录
“如果因为我胖一点点就不要我，这种人我才不稀罕。”“能完美一点就完美一点。”———这是电影《瘦身男女》中胖人关于爱情与减肥的最好对白。
“胖子是和平、善意和圆满的象征。”———日本胖人俱乐部这样公开宣布，并把每年3月3日奉为“胖人节” 。
“牛肉诚好吃，鸡腿味更好。若为减肥故，两者皆可抛”胖人有比恐韩症更可怕的恐肥症。
“我连死都不怕，还怕胖吗？”“9·11”恐怖袭击后，美国的胖人们以此来自慰，认为只有吃得快活才是头等大事。
“我们遵纪守法，难道胖也是错吗？”———在经历了无数次减肥失败后，美国胖男胖女们成立了胖子俱乐部，以“胖就是美”为宗旨向美国政府发出了抗议。
四大误区越减越肥
因过度节食而造成的厌食症正在成为世界五种新的病症之一。不正确的减肥概念将让人陷入新的麻烦。
误区1、吃辛辣食物能减肥
因为吃辣容易流汗，而且吃一点点已令人有饱的感觉，所以有减肥效用。但是，吃辛辣减肥若长久下去会影响胃部机能，有胃痛甚至胃出血的危险，皮肤变粗糙，美好的嗓音也变得哑起来，绝对得不偿失！
误区2、局部减肥事半功倍
脂肪供能是由神经和内分泌调节控制，但这种控制是全身性的，并不是练哪个部位就可以减哪个部位的脂肪。局部减肥运动总消耗能量小，易疲劳。
误区3、饮水会使人发胖
这个观念真是大错特错，饮水不足会引起机体不断积储水分作为补偿，并使体内更容易积聚脂肪。减肥的女性千万别忘了：水是生命之源，人体的70%都是水分哪！
误区4、咖啡抵制美食诱惑
许多人每天咖啡在手，以此抵制吃东西的诱惑。这样虽然能够欺骗自己的胃，但不要忘了咖啡并不是无害的，它会慢慢导致胃炎。因此，最好是喝水或减肥饮料。

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