为保身材酸奶代替牛奶高挑校花喝成“瓷娃娃” _酸奶

很多骨感美人由于严重缺钙而成为“瓷娃娃” 。昨天，采访人员从江苏省人民医院获悉，该院营养科每周都能遇到10个左右的“瓷娃娃”前来就诊。专家告诉采访人员，很多骨感美人喜欢用酸奶代替牛奶，来补充钙的吸收，可他们研究发现，吃牛奶的人，骨密度要明显高于喝酸奶的。

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今年21岁的王蓓蓓（化名）是南京一所高校的大二学生，也是学校的“校花”，不仅担当校模特队的“主力”，还常常作为平面模特参加外拍活动。为了保持身材，王蓓蓓吃得很少，早饭基本上是几片饼干，由于不喜欢喝牛奶，王蓓蓓一直喝豆浆或是酸奶。午饭和晚饭都以素食为主，或者拿苹果、香蕉、黄瓜等水果代替。
几周前，王蓓蓓感觉到晚上睡觉时小腿抽筋，疼得不能动弹，而且情绪特容易波动，经常烦躁不安，例假时小腹也感到特别酸痛，每次都要吃止痛片。在一次外景拍摄过程中，穿着高跟鞋的蓓蓓一脚踏空，从台阶上摔下来，脚轻轻一扭居然听到“咔”的一声，经医生检查，左脚踝骨骨折，需要住院治疗。骨密度测试结果让在场的医生们都大吃一惊：王蓓蓓缺钙非常严重，骨密度还不如50岁的中年女性。
江苏省人民医院营养科主任李群告诉采访人员，目前，营养科门诊遇到的“骨感美人”越来越多，有时一周就能遇到十多个像蓓蓓这样的女孩子。李群说，牛奶是人体钙的最好来源。它不仅钙含量高，且易吸收，维生素d也较多，同时还含有丰富的乳糖，正是促进钙吸收的重要因子，一般每天需要喝800毫升的牛奶才能提供充足的钙量，但对于钙的吸收，牛奶要高于酸奶。李群说，她们曾经对比过同样年龄和运动量的女性，一个常喝吃牛奶，一个常喝酸奶，结果是吃牛奶的骨密度明显高于吃酸奶的，因为牛奶和酸奶的最大区别就是乳糖含量，酸奶经过发酵，其中的乳糖变成乳酸，所以对于钙的吸收不如牛奶。除了牛奶外，虾皮、豆制品、海带以及小鱼小虾等含钙量比较高，可以经常食用。
“不运动，进入人体的钙又会排泄流失出去，等于没有补充。”专家建议适量、适当强度、适当频率的运动。
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