三天苹果减肥法的利与弊


三天苹果减肥法的利与弊

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一、现象
网上流传的三天苹果减肥法:
①连续三天只吃苹果,不吃其他水果和食物 。
②你可以按照三餐的时间吃苹果,或是肚子饿就吃,吃饱为止 。
③不管什么种类的苹果都可以,不过,最好是红苹果 。青苹果比较酸,怕会刺激肠胃 。
④苹果要吃新鲜的,而且要洗净削皮,避免农药残存 。
⑤在这三天内,口渴时,你可以喝开水或没有刺激性的茶水,例如薄荷茶、麦茶、红花茶、鱼腥草茶等 。
⑥减肥期间,你的肠胃会很敏感,所以要避免喝有咖啡因的饮料,例如红茶、咖啡、绿茶、乌龙茶等,以免肠胃不适 。
⑦在苹果减肥期间,如果出现便秘问题,可以在第三天晚上,喝一两汤匙的橄榄油润肠,促进体内积蓄的毒素排泄 。
据说,经过上面严格的三天苹果减肥方法后能减掉5斤 。
二、真相
三天苹果减肥法减的是水分
“很多人相信这些减肥方法,是因为不了解这些减肥效果的‘真相’ 。”广州医学院第三附属医院营养科营养师曾青山说 。那么,苹果减肥法究竟是怎样欺骗体重秤的呢?
曾青山介绍,水是人体最主要的成分,按重量来计算,成年男性体重的60%是水,成年女性则为50%~55% 。水存在于我们身体的各个组织中,一天中多喝水或者少喝水,人的体重就可以有一两公斤的变化 。因此,吃三天苹果体重就会减轻,完全是一件可以理解的事 。
但情况往往是这样的:坚持了三天只吃苹果,当你惊喜地发现体重秤上的数字少了2.5公斤,于是再也无法控制自己想吃的东西的欲望,大吃一顿来庆祝减肥胜利 。结果是第二天早上称体重发现那2.5公斤又长回来了!忍饥挨饿的成果化成了泡影……究竟是什么在作怪?答案就是盐 。
盐是人体不可缺少的物质,它的功能之一就是保存水分 。连续几天不摄入盐分,使我们的身体无法潴留水分,从而造成“轻微”脱水 。一旦我们重新摄入盐,钠离子就会立刻发挥它“锁水”的功效,把我们丢失的水重新补回到身体的各个组织中 。
苹果减肥法的功效就在于,它把大皮囊里面装的水排空了,可一点也没有削减皮囊中的油脂 。所以,三天苹果减肥法的实质就是限制盐的摄入,使我们的身体脱水;反之,重新摄入盐,身体调整水分的潴留,结果就是迅速反弹 。
脱水减肥危及心肺功能
曾青山表示,脱水减肥对我们身体的危害非常大,很多减肥者在减肥过程中会觉得浑身乏力、头晕,甚至有心跳加速、恶心、视力模糊等症状,这些都是由于钠离子失衡所造成的,如果长期缺钠,对我们心肺功能、神经系统及肾脏都会造成严重的影响 。另一方面,缺少盐分也会使皮肤的锁水能力变差,使水分更快地蒸发掉,从而引起小细纹的出现 。有句话叫做“减掉一身肉,换来一脸皱”,说的就是脱水减肥对皮肤的伤害 。
“苹果减肥只能有一个好的开端,减肥见效后,‘配套’措施也要跟上来,最好同时改掉不良的饮食习惯和嗜好,增强锻炼,然后再继续辅以每月一次的苹果减肥,这样才可以维持已获得的效果 。如果不配合,肯定还会反弹的 。”曾青山说 。
曾青山强调,减肥没有任何捷径,一定是个循序渐进、长期坚持的过程 。身材苗条的她根据自己的经验给出了最基本的两条建议:一是每天多吃一点蔬菜和水果;二是多运动,能走路就走路,能走楼梯的就坚决不要做电梯 。“如果肥胖状态影响身体健康,确实需要减肥的,可以根据工作状况、饮食习惯等请专业营养师合理设计减肥菜单,比如以前每天摄入2000卡热量的,可以适当酌减,每天设计成摄入1700卡,这样慢慢地减,才能在减肥的同时保持身体健康 。”曾青山说 。
苹果减肥短期不会损害身体
对此,曾青山认为,短期比如三天内用苹果减肥确实不会对身体造成损害,但长时间比如超过三天,甚至体质弱的人很可能一天就会出现头晕、心跳加速、恶心、视力模糊等不良反应 。
曾青山介绍,中医认为苹果性平、温和,有补心润肺、润燥通便、生津解毒、益气和胃等功效 。苹果含有人体必不可少的各类氨基酸、蛋白质、各种维生素、矿物质及胡萝卜素等,既可以基本上满足人体的必需,又能够被人体充分消化吸收,极少有废弃物,也就减轻了肠胃、肾脏的负担,使体内废物得以充分排出 。
苹果还富含粗纤维,能吸收大量的水分,减慢人体对糖的吸收,同时它还能刺激肠道蠕动,促进排便 。苹果是低热量食物,在吃苹果期间,由于食物摄取量减少,从而减少了人体摄入的热量,不足部分就需要体内积蓄的热量供给,体内的多余脂肪被消耗,自然而然人就得到了减肥 。
另外,肥胖者几乎都是因食欲过强而使胃部扩张,苹果减肥法能使胃部收缩,减肥后食欲变得容易控制,而且味觉变正常,不会喜欢刺激性食物或油腻食物,从而对减肥有好处 。
“因为吃苹果的时间只有短短的3天,此期间内,人的身体内有足够的能量供给人正常活力的需求 。因此,短期内应该不会有损害,但是最好不要超过三天,一旦超过三天,一来损害人的心肺、肾脏等内脏器官,二来很可能导致中枢神经功能失调,反而会在减肥后暴饮暴食,变得比减肥前还胖 。”曾青山说,“有不少媒体宣称‘苹果减肥能提高肾脏或肠胃功能,排出体内废气,净化血液’,如果要达到这个目的,一个星期吃一两顿苹果就可以了,根本没必要吃三天 。”曾青山说 。
另外,三天苹果减肥法并非人人适宜,正在发育的青少年、年老体弱的人、正在生病的人还有低血糖的人等都不适合尝试 。如果采用这种方法,最好选择双休日休息、活动量、用脑量少的时候,否则可能因为摄入热量太少而导致晕厥、心跳加速等 。
【三天苹果减肥法的利与弊】 曾青山提醒,进行苹果减肥后,由于连续3日没有进食各类食物,人的肠胃暂时性比较娇嫩 。因此,恢复进食时一定要循序渐进,饮食要清淡且不要过量 。