羊肉沙锅的做法是什么呢？ _生活百科

羊肉是比较常见的一种食物，冬季是进补的最佳季节，在东西吃羊肉是非常滋补身体的，羊肉的营养价值是很高的，经常吃羊肉可以增强身体的抵抗力，还可以预防很多疾病的发生，羊肉平时的做法也是很多的，不管是炖汤喝，还是红烧等味道都是很美味的，有些人喜欢吃羊肉砂锅，那羊肉沙锅的做法是什么呢?

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羊肉的营养价值
1.每100克羊肉含水分68%，蛋白质17.3%，脂肪13.6%，欲水化物0.5%，灰分1%，钙15毫克%，磷168毫克%，铁3毫克% 。此外，尚含硫胺素0.07毫克%、核黄素0.13毫克%、尼克酸4.9毫克%，胆甾醇70毫克% 。
2.羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少。
【羊肉沙锅的做法是什么呢？】 3.羊肉的维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。