怎样区别包菜和卷心菜

卷心菜和卷心菜非常相似 。它们都是用叶子层层包裹的 。很多人会很困惑 。有时他们会买错菜 。事实上,两者之间仍然存在一些差异 。接下来,小编将介绍如何区分卷心菜和卷心菜 。

怎样区别包菜和卷心菜

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卷心菜原产于中国,形状扁平,卷心菜原产于欧洲,呈球形 。更立体 。
怎样区别包菜和卷心菜

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不同的光泽,卷心菜更有光泽 。卷心菜是哑光的,没有光泽
不同的紧实度是卷心菜叶子层层包裹的 。卷心菜很紧,用手按的时候感觉压不动 。卷心菜比较松,用手按的时候感觉有空间 。
【怎样区别包菜和卷心菜】圆心菜颜色鲜艳丰富,有绿色和紫色,包菜颜色单一,为浅绿色 。
味道不同 。卷心菜做的菜味道鲜脆 。适合沙拉,包菜做的菜味道软烂,适合牙齿不好的老人和孩子 。
含水量不同 。卷心菜含水量低,耐储存,而卷心菜含水量高于卷心菜,适合新鲜食用 。
以上是关于如何区分卷心菜和卷心菜的方法 。通过以上,我相信你已经明白了 。事实上,卷心菜和卷心菜很容易区分 。我希望它对你有用 。