用料:炸猪皮、红薯淀粉 。
步骤1、肉皮冷水下锅 。
步骤2、大火烧开 。
步骤3、水烧开的时候,煮上2分钟,直到肉皮全软 。
步骤4、捞出,用冷水清洗 。
【炸猪皮、红薯淀粉的步骤 买的油炸猪皮怎么清洗】步骤5、用红薯淀粉抓洗猪皮,再用清水冲洗,再次放淀粉继续,反复四五次 。
步骤6、洗好后捞出切条 。
步骤7、烧开一锅热水,下猪皮再煮2分钟 。
步骤8、倒出控水即可 。
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