许多人喜欢吃竹笋 。他们经常接受亲戚朋友大量竹笋,或者遇到便宜的好商品,也会买很多竹笋回来 。新鲜的竹笋不能随意放置,否则纤维会老化,脆嫩会变成肌肉 。那么如何保存新鲜的竹笋呢?
【新鲜竹笋怎么保存 如何保存】
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蒸法 。将新鲜竹笋清洗干净,去皮,在锅中煮至5熟后取出,在篮子中通风保存,一般可保存10-15天 。
密封方法 。将新鲜竹笋放入大缸或罐中,然后用两层塑料薄膜覆盖,使空气难以进入,然后将袋口拧紧,存放在阴凉通风的地方,可存放10-20天 。
盐水保存法 。将新鲜竹笋存放在菜缸中,用浓盐水浸泡,存放在阴凉通风处,一般可保存15-30天 。
冰箱保存方法 。冰箱温度低,能在一定程度上抑制细菌等微生物的繁殖 。将新鲜竹笋放入保鲜袋中,拧紧袋口,存放在冰箱中,一般可存放5-10天 。
以上是关于如何保存新鲜竹笋的介绍 。如果家里有很多新鲜竹笋,但不知道如何保存,你可以参考上述方法 。
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