在生活中，我们可以见到有很多的真空包装的熟食，比如鸭脖、鸭爪以及豆制品等，这些熟食一般是可以保存1年左右的时间，主要是因为这些真空熟食是经过微波灭菌以及隔绝氧气等，可以防止食品腐败，但是我们不能吃太多的真空熟食，这些东西含有防腐剂，对身体是无益的 。

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【真空熟食能保存多久】 此外，氧化还使维生素A和维生素C损失，食品色素中的不稳定物质也会受氧的作用，使颜色变暗，所以，除氧能有效的防止食品变质，保持其色、香、味及营养价值!

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