牡蛎的保存方法 _生活百科

对于很多的北方的朋友来说，想要吃到便宜的海鲜，这就需要保鲜技术和物流了。只有这两项技术的发展，才能让新鲜的海产品快速运往远离海岸线的北方。今天，我们给大家介绍一下常见的海鲜牡蛎的保存方法，即使买的多，没有吃完，也可以让这种食物多存放一些时间。

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【牡蛎的保存方法】 2.牡蛎的冷藏一般在4至5摄氏度的恒温，高了滋生细菌，导致蚝肉腐烂，低了会冻坏或冻死牡蛎。最多在冰柜中保存6天，而且不能随意翻动或与其他食品混杂搁放。要冷藏，不能冷冻!把碎冰块放在牡蛎上面就可以。