山楂对人体所起到的作用是很好的，比如开胃健脾和清理积食这些作用，在人们眼中看来山楂是一个不可多得的水果 。而且经常吃山楂可以帮助想要减肥的人进行减肥，可是山楂在食用的过程中也有很多的注意事项 。比如山楂不能和牛奶一起食用，可是在一个人空腹的时候还可以吃山楂吗?
【山楂能空腹吃吗】
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不可过量食用山楂
山楂中的鞣酸在胃内与胃酸混合，易生成不溶于水的沉淀物，沉淀物与果胶、食物残渣等混合在一起而形成团状凝块发生结石，空腹、酒后进食山楂、柿子等含鞣酸的食物更容易引起胃结石 。而结石可引起胃溃疡、胃出血，严重的可致胃穿孔及腹膜炎，结石进入肠道还可能引发肠梗阻 。食用山楂不可过量，偶尔吃两三个较为合适 。
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