在我们的生活中有很多人都特别喜欢吃炖鸡块,炖鸡块的营养价值是比较高的,而且他是合不同的人群,相对于猪来说,鸡肉里面含有的脂肪含量更少,这样在吃的时候也不容易造成人体发胖,但是炖鸡的时候也是有很多技巧的,掌握好技巧,炖出来的鸡肉又鲜美又好吃,那么怎样炖鸡子好吃呢?
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香菇炖鸡的诀窍:
【怎样炖鸡子好吃】 1、洗香菇时,按顺时针方向搅动,动作要快,不可在水中缓慢清洗 。
2、浸泡过香菇的温水,不能倒掉,炖鸡或炒肉时放进汤里去 。
3、鸡要先炖,约在起锅前10分钟,再把事先浸泡好的香菇放入锅里
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